Действие фильма разворачивается в Чикаго конца 80-х, где традиционные криминальные группировки продолжают контролировать целые районы города и не боятся расправы над обычными гражданами. Главный герой, Трумэн Гейтс, работает полицейским и является частью многочисленной семьи выходцев из Аппалачей, живущих и работающих в промышленных районах Чикаго.
Отряд «Браво» 101-й воздушно-десантной дивизии получает приказ штурмовать высоту 937, которую солдаты прозвали «Гамбургер» — холм получил такое название за то, что перемалывает людей как мясорубка, а его склоны буквально пропитаны кровью предыдущих атак. Потери уже в первые дни штурма достигают 70% от исходной численности отряда, но приказ остаётся неизменным: солдатам приходится снова и снова...