Сахар (2014)

Документальный проект австралийского режиссера и актера Дэймона Гамо посвящен разбору одного из самых распространенных мифов современного питания: о том, что продукты с пометкой «полезно для здоровья» на упаковке действительно приносят организму пользу. Чтобы проверить эту гипотезу на собственном опыте, Гамо решается на смелый эксперимент, который длится 60 дней. В течение всего этого периода он питается исключительно едой с маркировкой healthy, не отказывая себе ни в чем по количеству и не добавляя в рацион никаких других продуктов. В его меню попадают соки, обезжиренные йогурты, мюсли, протеиновые батончики, хлопья для завтрака и другие товары, которые большинство людей считают альтернативой вредным сладостям и фастфуду. Режиссер фиксирует все изменения в своем самочувствии, регулярно сдает анализы и консультируется с врачами, чтобы эксперимент не нанес вред здоровью. По мере прохождения испытаний он замечает, как меняется его вес, уровень энергии, концентрация внимания, настроение и даже состояние кожи — все это он подробно показывает в фильме. Помимо личного опыта Гамо разбирает, как производители продуктов формируют образ «полезной» еды, скрывая от потребителей высокое содержание добавленного сахара в кажущихся невинными товарах. Проект затрагивает вопросы влияния скрытых сахаров на распространение ожирения, диабета 2 типа и других хронических заболеваний в современном мире. Фильм снят в легкой, не навязчивой манере, с элементами юмора и наглядными примерами, которые делают сложную тему доступной для зрителей без специального медицинского образования. Он подходит как для тех, кто активно следит за своим питанием, так и для всех, кто хочет разобраться, как привычные продукты из супермаркета могут влиять на здоровье.