1943 год, разгар Второй мировой, Сталинградская битва становится точкой невозврата для всего конфликта. В это же время на границе Германии появляется загадочный француз Абель Тиффож, внешне похожий на отшельника, который странствует по лесам в сопровождении огромных доберманов. Он работает в замке Кальтенборн, куда отбирает подростков для тренировочного лагеря.
Фильм «Знахарь» режиссёра Кшиштофа Занусси, одного из ключевых представителей польской школы кино, рассказывает историю человека, который потерял всё за один день: гениальный хирург Рафал Вильчур остался без жены, дочери, денег и документов после трагедии, развернувшейся прямо на пороге его клиники.