«Американский сыр» — драматический сериал, действие которого разворачивается в Лос-Анджелесе 1960-х годов. Главный герой, Хэмптон Чемберс, отбывает длительный срок за ограбление и наконец получает долгожданную свободу. После многолетнего отсутствия он возвращается домой к жене и детям, которые успели привыкнуть к жизни без него и выстроить собственные устои.
Сюзанн — успешный психиатр, которая выстраивает размеренную жизнь с мужем и двумя приемными детьми, пока однажды на пороге ее дома не появляется шестнадцатилетняя Меган. Девушка сбежала из закрытой секты, практикующей жестокие обряды, и единственным человеком, кому она доверяет, оказывается именно Сюзанн, которая раньше работала с членами этой общины и знает, насколько они опасны.