Сериал снят по одноименному короткометражному фильму 2021 года, который получил высокие оценки критиков за реалистичное изображение работы высокой кухни, поэтому создатели решили расширить историю до полноценного проекта. Главный герой — Карли, который только получил повышение до шеф-повара престижного лондонского ресторана и мечтал сделать его одним из лучших в городе.
Фильм снят по мотивам реальной истории сестер Юсры и Сары Мардини, которые с раннего детства занимались плаванием под руководством отца и мечтали попасть на Олимпийские игры. В 2015 году, когда ситуация в Сирии из-за вооруженного конфликта стала невыносимой, девушки вместе с семьей решают покинуть родину и отправиться в Германию в поисках безопасного будущего.