Обновленная адаптация классической истории о загадочном борце за справедливость Зорро, созданная французскими кинематографистами, возвращает зрителей в Лос-Анджелес XIX века, где главный герой уже не тот молодой авантюрист, каким мы его знаем из ранних версий сюжета. Дон Диего де ла Вега, когда-то прославившийся своей смелостью и умением противостоять несправедливости, уже много лет живёт...
События фильма разворачиваются в XVIII веке во Франции, где родился и вырос главный герой — Жан-Батист Гренуй, брошенный сразу после рождения на одном из самых грязных рынков Парижа. С детства он не знал ни любви, ни тепла, единственное, что привлекало его внимание — запахи, от тонких оттенков которых он не мог отвлечься ни на что другое.